shareonce 2012-4-15 10:14
雪梅娘
[轉載] 雪梅娘<br />
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材 料：<br />
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麻吉皮 ... 5片 蛋糕體 ... 1/2份 <br />
克寧姆餡 ... 300公克 動物性鮮奶油 ... 100公克 <br />
草莓 ... 5顆 鋁箔蛋塔杯 ... 5個 <br />
玻璃紙 ... 5張 <br />
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做 法：<br />
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1.草莓洗淨去蒂切對半備用。<br />
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。<br />
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。<br />
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。<br />
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，再放上雪苺娘即可食用。 <br />