frandyni 2012-4-14 10:56
台北／二子山拉麵部屋 來碗雙拼「拉麵豬排飯」！
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來碗雙拼「拉麵豬排飯」，拉麵香噴加現炸豬排飯，果然是大胃王的最愛。<br>
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許多巷仔內的美食，就靠網友呷好相報！像是天母東路的「二子山」拉麵店，有朋友誇它的「招標拉麵」份量實惠，老闆用一個8字型碗公，裝著拉麵和現炸豬排飯，雙拼的美味，可說是超人氣，經過進門證實，半數以上的客人果然都點來這一碗。 <br>
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把相撲選手練習場「二子山」拿來當店名，老闆有句話說得好，「拉麵應該像滷肉飯平價」。的確，來這裡用餐，彷彿變成相撲選手，拉麵一碗直徑25cm，清爽入口，醬油香騷動鼻間，加上一口現點現炸的酥脆豬排飯，以100多元的收費來看，真的平價到有口碑。 <br>
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▲「招牌拉麵」醬油湯頭，經過八小時熬煮。<br>
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美食報馬仔網友說，這間店是在地人下班或放假，想要輕鬆一下的好去處，店面裝潢雖然中規中侷，但是服務生的親切態度像家人般，老闆為了尋找理想味道，曾經到日本拜師三年。 <br>
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可以吃到兩種味道的「招牌拉麵」（拉麵+豬排飯），除了湯頭可以憑心情自選，要正油（醬油）湯頭、味增、奶油玉米、地獄等都有，搭配雞蛋含量高的黃麵條，然後加入叉燒、玉子、海帶芽配料，微Q咬感帶些爽甜，可是讓人吃了頻頻點頭！當然，旁邊的「豬排飯」蓋了一層半熟雞蛋，混著甜甜醬汁，滑嫩入口，果然是大胃王最愛！ <br>
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▲「炸餃子」酥脆不油。<br>
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醬油湯頭是老闆每天熬煮八小時的代表作，清澈湯頭，有人說，就是東京街頭的風情，但是，記者覺得如果用「台灣爸爸」ㄟ滋味來形容更洽當，看似樸素卻飽含真情，想要將拉麵當作平價美食，溫暖每個抵達客人的心意，就看你能不能夠體會囉～！<br>
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二子山拉麵部屋<br>
02-28742367 <br>
台北市天母東路8巷89號<br>
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