kingdomoo 2012-4-13 11:57
飲食+運動 可預防阿茲海默症找上門
有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因，而且在65歲以上族群而言更是第5大死因，<br>
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美國政府將每年的11月，定為阿茲海默覺醒月。<br>
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美國營養學家梅麗娜．詹波麗斯醫師（Melina Jampolis）在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出，<br>
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雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史（基因問題），但有越來越多研究顯示，飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。<br>
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詹波麗斯指出，腦部健康和心臟健康高度相關，因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。<br>
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她建議讀者考慮以下幾件事：<br>
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一、多攝取維他命E。<br>
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維他命E是很重要的抗氧化劑，在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。<br>
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研究人員發現，飲食中攝取大量維他命E的人，罹患阿茲海默症的比例較低。<br>
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含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子，以及球花甘藍和菠菜。<br>
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在攝取這些綠色植物時，要記得同時攝取少量的良性脂肪，才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。<br>
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二、多吃魚。<br>
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魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸，對降低阿茲海默症很有功效。<br>
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每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。<br>
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如果不吃魚，也可以吃魚油，或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。<br>
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三、多動。<br>
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適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。<br>
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做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球，都可以算是適度的活動。<br>
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越早開始養成活動筋骨的習慣，越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。<br>
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維持身材的適中，也可以降低腦部的萎縮。<br>
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試著讓自己每天多活動，朝每天活動1小時的目標邁進。<br>
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四、多吃辣。<br>
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印度人罹患阿茲海默症的比例較低，許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。<br>
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薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。<br>
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而長期吃咖哩和一些良性脂肪，也應該會有幫助。<br>
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詹波麗斯呼籲讀者，現在就開始改變自己的生活習慣，持之以恆，以降低自己罹患阿茲海默症的風險。<br>
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而且以上這些建議，在預防上的效果，都比治療期的效果好。<br>
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不是少吃多運動就會瘦....<br>
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你若是營養不均衡，是反而會變胖的。<br>
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你可以少吃油膩的、油炸的、湯品、甜品，但是正餐一定要照三餐吃。<br>
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不要當了冤大頭，餓了自己，卻還是重了體重。<br>
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