shareonce 2012-4-11 00:56
日式咖哩海鮮飯
日式咖哩海鮮飯<br>
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材料: <br>
蝦子 120公克 <br>
干貝 50公克 <br>
魚肉 80公克 <br>
洋蔥 50公克 <br>
紅蘿蔔 50公克 <br>
蕃茄 50公克 <br>
薑 30公克 <br>
白飯 1碗 <br>
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醃料: <br>
日式高湯 1又1/2杯 <br>
咖哩塊 2格(約40公克) <br>
醬油 1大匙 <br>
酒 1大匙 <br>
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作法: <br>
(1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。 <br>
(2)鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。<br>