shareonce 2012-4-5 16:19
迷迭香香煎蕃茄山藥
迷迭香香煎蕃茄山藥 <br />
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【材 料】 <br />
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蕃茄片 4片 <br />
山藥片 5片 <br />
【調 味 料】 <br />
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鹽 1/4小匙 <br />
迷迭香 1/2小匙 <br />
芥末籽醬 適量 <br />
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【做 法】 <br />
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1.蕃茄洗淨切厚片(取4片);山藥洗淨去皮切厚片(取5片),備用。<br />
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2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中,加入鹽和迷迭香拌勻,備用。<br />
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3.平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中,以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色,盛出交疊排入盤中即可。