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蒜味香烤圓茄

蒜味香烤圓茄<br />
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【材　 料】 <br />
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圓茄 1/2個 <br />
【調 味 料】 <br />
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大蒜末 1大匙 <br />
洋蔥末 1/4小匙 <br />
匈牙利紅椒粉 1/4小匙 <br />
橄欖油 1大匙 <br />
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【做　 法】 <br />
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1.圓茄洗淨切成圓型厚片，排入烤網中備用。<br />
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2.將所有調味料拌勻，抹在作法圓茄厚片上，以碳烤爐烘烤至表面呈金黃色即可。