frandyni 2012-4-4 13:20
[高雄市] 牛肉肉燥飯
在這裡介紹一家牛肉餐館 本店位於三民區鼎山街2-3號(鼎山街過明誠路十字路口) <br />
店名:潮洲牛肉皇 電話:07-347-6169<br />
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本店不只是只有牛肉肉燥飯這個好吃的料理 還有很多不一樣的牛肉菜色 <br />
像是苦瓜牛肉 蔥爆牛肉 香根牛肉等<br />
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到了晚上營業更有牛肉火鍋 清燉牛肉鍋 烏骨雞燉牛鞭鍋等 各式各樣的美味佳餚等著您來吃吃看<br />
一大鍋的牛肉肉燥在大火上熬，滿滿的牛肉塊和著肉汁，<br />
老闆拿著大湯瓢，好像有節奏一樣慢慢的攪拌，<br />
等到湯汁收得差不多了，一整鍋的肉燥就可以開賣囉，<br />
一湯匙、兩湯匙、三湯匙，一大碗白飯裡，老闆加了三大湯匙的肉燥，<br />
每一湯匙上都是肉塊，而且完全不用擔心會太鹹，肉汁淋上了白飯、滲進進碗裡頭，<br />
嫩嫩的牛肉塊就在最上頭，稍微拌一下，撲鼻的香味當場讓人凍未條，<br />
難怪客人吃這牛肉肉燥飯，都是整碗拿起來扒。<br />
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