tomjay936 2012-4-3 11:33
[飲食點滴] 根據你的生活習慣選吃水果
水果的營養其實大同小異，沒有必要特別挑吃哪一種水果。不過，如果身體缺乏某一種營養素，確實可以多吃某些水果作為補償。 <br>
以下就為你講解不同水果的營養價值，以及吃水果時應該注意的事項。 <br>
芒果有助於細胞生長 <br>
芒果包含的維生素A和胡蘿卜素(beta-carotene)有助於細胞生長。 <br>
經常熬夜吃木瓜黃梨 <br>
木瓜和黃梨的糖分高，而且有助於消化。如果經常熬夜，身體中的酶會減少，對消化系統有一定影響，這兩種水果可作為補充。此外，黃梨包含的抗氧化劑有助於傷口愈合。 <br>
柿子有助眼睛和呼吸道健康 <br>
柿子包含維生素A，對眼睛和呼吸管道的健康有一定幫助。 <br>
雖然柿子也包含鐵質，但其分量不多。一個柿子僅有0.2mg鐵質，而一顆干棗卻有高達2.6mg鐵質。和水果中的鐵質比較，紅肉中的鐵質更容易被人體吸收。 <br>
香蕉：司機可多吃點 <br>
香蕉含有豐富的鉀，可有效抵抗陽光對人體的傷害。此外，香蕉也有助於緩和緊張的情緒，減低疲勞，司機不妨多吃。 <br>
橙有助於排痰 <br>
有些人認為，咳嗽時不可吃橙，否則咳嗽會越來越嚴重。不過，多吃橙其實是有助於排痰，能讓咳嗽更快痊愈。 <br>
蘋果增加肌膚彈性 <br>
把蘋果和蜜瓜放入水中加熱，雖然會流失一些營養成分，但卻可以讓果肉中的蘋果膠更容易被身體吸收，從而更有效增加肌膚的彈性。 <br>
奇異果增強免疫能力 <br>
奇異果包含的維生素Ｃ是橙的一倍。維生素C可有效增強免疫能力，對老人和小孩特別有幫助。 <br>
飯前飯後吃水果差別不大 <br>
水果究竟要飯前吃還是飯後吃並沒有分別。不過，水果含有大量果酸，空腹吃或會引起不適。至於飯後要等食物消化才吃水果也沒有必要。 <br>
榴蓮和橘子不能一起吃 <br>
榴蓮含有豐富的蛋白質，而橘子中的橙酸會導致這些蛋白質結成硬塊，消化起來更不容易。此外，從外地進口的橘子，當地采摘時並未熟透，因此果酸含量更高。 <br>
雖然說夏季水果要多吃，但是依照中醫的看法，人有體質，水果也有水果的性質，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同，一不留神，吃水果也會讓人不舒服，但如果根據自己的體質選擇水果，那麼滋養的功效則會事半功倍……<br>