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金沙土司

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金沙土司 【做　 法】 <br />
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1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。<br />
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。<br />
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3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。 <br />
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【材　 料】 <br />
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去邊土司 4片 <br />
生鹹蛋黃 3顆 <br />
蔥花 1茶匙 <br />
水 1大匙 <br />
沙拉油 適量 <br />
【調 味 料】 <br />
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椒鹽 適量 <br />
糖 1/4茶匙