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蜜紅豆作法

***蜜紅豆***

<br>材料：
紅豆1斤水8杯(量米杯)二砂糖1斤鹽少許(防脹氣)

<br>作法：
<br>1.將紅豆洗淨後放入快鍋內並加入水，蓋上快鍋鍋蓋，改中大火煮至發出唧唧聲後改成小火，計時約15分鐘後熄火，待紅色指示桿下降後方可開蓋，再加入二砂糖以筷子攪拌均勻後再加入鹽拌勻。