Louissai 2012-3-24 15:00
炒桂竹筍
所需材料： <br />
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桂竹筍 ... 225公克 <br />
五花肉 ... 19公克 <br />
辣椒 ... 1支 <br />
蔥 ... 1根 <br />
蒜仁 ... 1顆 <br />
油 ... 1/2杯<br />
A 料<br />
味精 ... 1/4茶匙<br />
濃醬油 ... 1茶匙<br />
香油 ... 1/4茶匙<br />
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作法步驟：<br />
桂竹筍撕開後切成長條；豬肉切絲；辣椒切條；蔥切粒；蒜仁切末。<br />
油鍋燒熱後，先將蔥屑、蒜末爆香，段放進桂竹筍、肉絲、辣椒拌炒，最後再加入A料炒勻，即可盛盤。