naoki232 2012-3-24 15:00
生炒絲瓜
所需材料： <br />
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絲瓜 ... 225公克 <br />
金鉤蝦 ... 19公克 <br />
蔥 ... 1根 <br />
油 ... 1/2杯 <br />
高湯 ... 1/4杯<br />
A 料<br />
鹽 ... 1/6茶匙<br />
味精 ... 1/4茶匙<br />
香油 ... 1茶匙<br />
白胡椒粉 ... 少許 <br />
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作法步驟：<br />
蔥切段；絲瓜切條。<br />
用滾水燙煮絲瓜，熟後取出。<br />
油鍋燒熱，放進蔥爆香，再放絲瓜、高湯及A料拌炒，最後再放進金鉤蝦，小炒一下即可盛盤。