simon81620 2012-3-24 14:59
蠔油鮑脯
所需材料： <br />
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乾鮑 ... 10個(波斯灣的) <br />
生菜 ... 150公克 <br />
太白粉水 ... １1/2大匙<br />
A 料<br />
蠔油 ... 2大匙<br />
白胡椒粉 ... 1茶匙<br />
味精 ... 1/4茶匙<br />
醬油 ... 1茶匙<br />
香油 ... 1茶匙 <br />
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作法步驟：<br />
鮑魚洗淨後，用小火煮 5 天(見水不夠要續加清水)，取出擺盤。<br />
生菜過水燙熟，擺在盤中。<br />
A料煮勻，加太白粉水勾芡淋盤。