香茅青檸烤柳葉魚
<img src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy40-023.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
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【材 料】 <br />
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柳葉魚 300公克 <br />
香茅青檸醃醬：<br />
糖 1/4小匙 <br />
酒 1大匙 <br />
魚露 1小匙 <br />
辣椒末 1/4小匙 <br />
香茅末 1/4小匙 <br />
檸檬汁 2大匙 <br />
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【做 法】 <br />
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1.將所有香茅青檸醃醬的材料混合均勻備用。<br />
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2.柳葉魚洗淨瀝乾，加入作法1的香茅青檸醃醬醃約15分鐘備用。<br />
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3.將作法2的柳葉魚放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。