查看完整版本: 咖哩茄汁燴鮮蝦

咖哩茄汁燴鮮蝦

<strong><font color="green"><font style="font-size: 26pt"><font face="Times New Roman ">咖哩茄汁燴鮮蝦<br />
</font></font></font></strong><br />
<font face="Times New Roman "><strong><font color="red"><font style="font-size: 18pt">海鮮類＊家常菜</font></font></strong><strong><br />
</strong></font><br />
<font color="red"><font style="font-size: 16pt"><font face="Times New Roman "></font></font></font> <br />
<font color="red"><font style="font-size: 16pt">材料</font></font><br />
<br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">鮮蝦5尾．蕃茄丁20公克．洋蔥碎10公克．蒜</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">末10公克．薑末5公克．紅</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">辣椒末5公克．香菜</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">適量．橄欖油20㏄。<br />
</font></font><br />
<br />
<br />
<font color="red"><font style="font-size: 16pt">調味料</font></font><br />
<br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">咖哩粉30公克．鬱金粉10公克．高湯100㏄．</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">原味優格50公克．鹽適量．</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">白胡椒粉適量。<br />
</font></font><br />
<br />
<br />
<font color="red"><font style="font-size: 16pt">作法</font></font><br />
<br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">1.</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">鮮蝦洗淨去鬚備用。<br />
</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">2.</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">熱一鍋，放入橄欖油、洋蔥碎、蒜末、薑</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">&nbsp;&nbsp;末、紅辣椒末炒香。<br />
</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">3.</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">再加入咖哩粉、鬱金粉、高湯煮至沸驣</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">&nbsp;&nbsp;後，加入鹽、白胡椒粉、原味優格</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">、蕃茄</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">&nbsp;&nbsp;丁拌炒均即成醬汁。<br />
</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">4.</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">將</font></font><font color="red"><font style="font-size: 16pt">做法1</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">的鮮蝦放入</font></font><font color="red"><font style="font-size: 16pt">作法3</font></font><font color="black"><font style="font-size: 16pt">的醬汁中燴煮約<br />
</font></font><br />
<font color="black"><font style="font-size: 16pt">&nbsp;&nbsp;5-8分鐘，盛盤加入香菜即可。<br />
</font></font>