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果泥白灼魷魚

【材　料】<br />
<br />
鮮魷魚&nbsp;&nbsp;2尾<br />
<br />
薑&nbsp;&nbsp;20公克<br />
<br />
蔥&nbsp;&nbsp;2根<br />
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【調味料】<br />
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料理米酒&nbsp;&nbsp;1大匙<br />
<br />
果泥沾醬&nbsp;&nbsp;100㏄<br />
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【做　法】 <br />
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。<br />
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2.取一鍋水，等水煮滾後嫣嫗嫕嫳，蜿蜑蜻蜠將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。<br />
<br />
3.等水滾後，加入作法1的魷魚段菃蒿菄萛，膊膇腐膀以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。