tomjay936 2012-3-15 12:10
鯛魚山藥飯
【材 料】 <br />
白米 2杯 <br />
鯛魚肉 300公克 <br />
山藥 150公克 <br />
薑末 10公克 <br />
水 2杯 <br />
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【調 味 料】 <br />
紅蔥油 3大匙 <br />
鹽 1/4小匙 <br />
白胡椒粉 1/2小匙 <br />
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【做 法】 <br />
1.山藥洗淨去皮切丁；鯛魚肉切丁，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份，備用。<br />
2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油、鹽和薑末，舖上作法1山藥丁和鯛魚肉丁，按下煮飯鍵煮至熟。<br />
3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉後拌勻即可。