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雪耳甜絲絲

【材料】：&nbsp;&nbsp;<br />
魚翅瓜(小)&nbsp; &nbsp; 1個 <br />
雪耳&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1朵 <br />
南杏&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;20-30粒 <br />
北杏&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;10-20粒 <br />
水&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;4杯 <br />
代糖&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br />
<br />
【作法】：&nbsp;&nbsp;<br />
1. 魚翅瓜洗淨，去籽，去皮榙榛榬樆，滾漩漶漯切件。 <br />
2. 雪耳浸透，去除深黃色部分鉽銬銀銡，褖裮褉褋拆碎，瀝乾。 <br />
3. 南北杏洗淨。 <br />
4. 把所有材料(代糖除外)用大火煲滾蜨蜤蜺蜲，僔僚僰僨轉慢火煲1至1個半小時。熄火，加入代糖調味。