[台東] 北港小吃部40年在地小吃 融合北港特色好滋味
<img src="http://www.shareimage.ro/images/2gc69ajnyfzgqisolj6i.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
筒仔米糕<br />
<br />
<img src="http://www.shareimage.ro/images/5iwz4998mdmj19c95bz.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
肉羹湯<br />
<br />
<img src="http://www.shareimage.ro/images/iw4o5cyrelvlsuv80q00.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
養生排骨<br />
<br />
<img src="http://www.shareimage.ro/images/xwp2tyupg2l1jmmtnj1t.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
香菇豬腦湯<br />
<br />
<img src="http://www.shareimage.ro/images/lcryritqsedfrpd2sr.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
飄香三十八年載<br />
<br />
古人說民以食為天，在地的飲食文化，道出當地人早年生活的經驗背景。而隨著地區的開墾，族群的遷移，各地區的傳統特色小吃也更趨多元，即便身處外地，也能藉由該區的風味小吃，窺見其歷史軌跡。<br />
<br />
北港古名笨港，從前是經商往來重要的商城，聚集許多行業與美食，也發展出在地特色的飲食文化。位於光明路上的北港小吃部，自1971年來台東至今，已有近40年的歷史，店內提供各式北港小吃，風味獨具、滋味動人，是許多遊客來台東必嚐的小吃老店，廣受好評。<br />
<br />
店內品項包括筒仔米糕、肉羹、苦瓜排骨湯、香菇豬腦湯等，其中炒（扌六）麵是店內的人氣招牌，將油麵、豆芽菜、紅蘿蔔絲、油蔥酥與獨門醬汁，一起用手拌炒，讓醬汁均勻拌上麵條，鹹香的古早味老少鹹宜。<br />
<br />
而糯米類食物為北港人飲食習慣中不可或缺的一項，因此筒仔米糕，可說是北港小吃著名代表之一 。糯米裡包入肉片、滷蛋切片、小蝦仁和紅蔥頭，蒸上四十分鐘後再淋上鹹香肉燥，濃濃的古早味很受顧客歡迎。<br />
<br />
值得一提的是，北港小吃部堅持傳統、忠於古早味，店內料理全都自己做，過程步驟用心呈現，每個細節成就美味，別具小吃老店的迷人風味。<br />
<br />
此外，小吃部自北港來到台東，已走過40個年頭，從一開始的幾樣熱食小菜，經過不斷研發、改良，將料理精緻化，發展出更適合在地人的獨特風味，也陪伴不少人走過歲月的痕跡。<br />
<br />
電話：089327089<br />
地址：台東縣台東市光明路212號