番茄炒麵
<font size="4">材料： 黃麵、香菇、蘑菇、<br>
芹菜、番茄、香菜 <br>
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調味料： <br>
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素蠔油、黑胡椒、奶油 <br>
<img src="http://community.tzuchi.net/LoveOfPg.nsf/98390bad9cfedcb948256f23002bfa1b/2a77ee78b7f95869482571470012385a/Photo/0.84?OpenElement&FieldElemFormat=jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""> <br>
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作法： <br>
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用<br>
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮<br>
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用<br>
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起<br>
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味<br>
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻 </font><br>