鳳梨排骨
<H2>鳳梨排骨</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_13610038><IMG alt="" src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/wbk07-re07.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>【材 料】 <BR><BR>排骨 1/2斤 <BR>鳳梨罐頭 1/4罐 <BR>洋蔥絲 1/2個 <BR>青椒 1個 <BR>青豆仁 少許 <BR>麵粉 1/2杯 <BR>蛋 1個 <BR>【調 味 料】 <BR><BR>蕃茄醬 4大匙 <BR>烏醋 1大匙 <BR>水 少許 <BR>【醃 料】 <BR><BR>醬油 1大匙 <BR>米酒 少許 <BR>鹽 少許 <BR><BR>【做 法】 <BR><BR>(1)排骨用醃料醃20分鐘到2小時備用。 <BR>(2)將鳳梨片切成小片，青椒切成小塊狀備用。 <BR>(3)麵粉加入蛋調成糊狀，將醃好的排骨沾上麵粉糊下油鍋炸熟。 <BR>(4)起油鍋，放入洋蔥爆香，將調味料調勻後倒入鍋內快炒，接著倒入炸好的排骨、鳳梨片、青椒塊、青豆仁一起炒，起鍋前芶薄芡即可</DIV>