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烤鹽焗雞腿肉

材料：<br />
1】雞腿肉<br />
2】粗鹽<br />
3】米酒<br />
4】煮食用牛油紙<br />
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製作方法：<br />
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1】米酒醃製雞腿肉、藏於雪櫃12小時、然後用牛油紙包實備用<br />
2】用瓷鍋盛載粗鹽，在粗鹽堆裡放入牛油紙包實備用的雞腿肉<br />
3】放入焗爐、猛火焗約10-20分鐘熄火、可以取出食用了.