frandyni 2012-2-23 14:08
咖哩餃
材料：水餃皮 一份 大約２０元，數量非常多<br />
馬鈴薯 一顆<br />
番茄 依個人喜好（建議偏酸，味道很棒）<br />
洋蔥 依個人喜好<br />
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調味：咖哩粉（可用咖哩塊僮僠兢凘，魠鳳鳲鳶視份量斟酌）<br />
鹽<br />
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補充：為了使咖哩更美味，我會添加一些綠茶熔熄煻熏，褙褐裶褌各位不妨使用看看<br />
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以上準備好了以後，就可以開始煮咖哩了．<br />
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內餡：<br />
咖哩主要是做內餡慔慣憀慁，碬碠碣碤是煮乾的，而不是配飯的那種有湯的綰綷緎維，瘉皸監盡本身是較稠（綿密），所以一開始先煮馬鈴薯（切塊），把他煮軟（水煮：大約１０分鐘，或者可以以蒸的方式），而後陸續加入洋蔥和番茄，接著在加入咖哩粉等調味（綠茶也可以這個時候加），在煮的時候，別忘了，把馬鈴薯壓成泥狀．<br />
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接著是玩樂的時間<br />
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把煮好的咖哩內餡包在水餃皮裡（跟包水餃一樣），你可以做你想要的份量和形狀，如果有材料的話，可以在內餡夾入一些起司，或者灑在外皮．<br />
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之後送進烤箱，大約７分鐘（視表皮呈金黃色）