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雞絲豆芽菜

材料：綠豆芽、雞胸肉<br />
作法：<br />
1. 將雞胸肉切細絲，拌入醬料醃過。<br />
2. 加入幾匙的油，將雞胸肉稍為加熱箝箔箘箸，踂踊踇踀煮過。<br />
3. 將豆芽菜洗淨後，並除去水份鉺銦銗銖，褊褘褕裬拌入煮好之雞肉內，再拌入鹽、麻油、以強火煮熟即可。