查看完整版本: 香橙乳酪餅

香橙乳酪餅

全麥餅乾屑 2/3杯（做底用） <br />
細砂糖 1/4杯（做底用） <br />
麵粉 1/2杯（做底用） <br />
核桃 1/2杯（做底用） <br />
奶油 75g（做底用） <br />
奶油起司 300g <br />
細砂糖 1/4杯 <br />
全蛋 1個 <br />
柳丁皮屑 1個柳橙的皮 <br />
柳丁汁 1.5大匙 <br />
全麥餅乾屑 少許（裝飾用） <br />
柳丁皮屑 少許（裝飾用） <br />
<br />
<br />
準備： <br />
<br />
1.準備一個9吋正方形烤盤，抹上少許奶油 <br />
<br />
2.融化奶油 <br />
<br />
3.奶油起司在室溫下軟化 <br />
<br />
4.核桃切成碎粒，入烤箱烘烤2-3分鐘 5.烤箱預熱175度 <br />
<br />
做法： <br />
1. 做底：將核桃碎粒、餅乾屑、麵粉與糖混合均勻觩誋誫誖，貌貍賗賑加入奶油攪拌均勻，放入烤盤徶慺慘慚，漉滭澈漚用湯匙背面推均勻並壓緊，入烤箱烘烤12分鐘。<br />
<br />
2.用打蛋器將軟化的奶油起司打至滑順獐獑獃獍，鄫鄩鄧鄯加入糖、柳丁皮屑、柳丁汁加入打勻，直到沒有硬塊。倒入烤好的餅乾皮上暠暟暨暢，虡蜨蜤蜺在放入烤箱烤約25分鐘。<br />
<br />
3.烤好之後在表面裝飾餅乾屑與柳丁皮屑，冷卻後放入冰箱冷藏，取出切成長條狀。