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雞蛋糕

材料：<br />
全蛋..375g <br />
細糖..280g <br />
食鹽..3g <br />
低筋麵粉..375g <br />
泡打粉..5g <br />
SP..28g <br />
水..187g <br />
沙拉油..47g <br />
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做法：<br />
(一)全蛋、細糖、食鹽先拌均勻。 <br />
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(二)低筋麵粉、泡打粉過篩加入拌勻。 <br />
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(三)再加入SP打至完全起泡，用慢速加入水攪拌均勻。 <br />
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(四)最後再加入沙拉油拌勻即可。