jnny66 2012-2-13 12:05
「吃辣」消暑！ 流汗促濕氣排出體外
夏天吃什麼最消暑？許多人一定會想到冰品、綠豆湯等，但其實小辣的食物也可以消暑。名中醫師吳明珠表示，吃點小辣讓身體代謝增加，流汗的時候就把暑氣、濕氣排出去。<br>
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一碗一碗剉冰吃在嘴裡、涼在心裡，許多人都認為這是夏天消暑的最佳選擇，但其實中醫有更好的方法。擅長用中藥材養身的吳明珠指出：「比如說吃一些小辣椒，一些大蒜咖哩，甚至加一點薑跟蔥，一方面可以殺菌，一方面可以讓你出汗，散熱系統比較好一點。」<br>
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不過，食材挑選要注意，如果是吃麻辣鍋，煮的是一片片霜降牛肉，那可沒辦法消暑了，因為辣加上肉類脂肪反而產生更多熱能。夏天吃辣要選擇一點點的小辣，搭配涼扮的海鮮類或蔬菜等清爽食物，沒有脂肪、不會產生熱，清涼下肚後身體還會分熱能來溫暖食物，這樣才有辦法消除暑氣。<br>
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「冬天的病可以藉由夏天的時候，陽氣旺的時候養虛寒的氣，比如說像鼻子過敏的，容易關節炎的，還有氣喘的。」吳明珠表示，喉嚨痛、過敏性皮膚炎及腸胃到不好的人，吃辣可能會傷害胃部，多喝水降溫比較安全，也才是消暑最好方法。(新聞來源：年代新聞記者鄭之茵、鍾至瑋)