焦糖布丁&鬆餅
材料：<br>
1. 糖60公克 (做焦糖用) 另一份糖60公克 (加鮮奶用)<br>
2. 蛋5顆<br>
3. 鮮奶300CC<br>
4. 鮮奶油60CC (白色液體狀) <br>
做法：<br>
A.： 糖60公克放在平鍋上中火烤 (不加水)，平鍋離火翻動避免燒焦，等溶化後加25CC熱開水，再平均倒入模型，翻動均勻，放入冷凍庫約十分鐘，讓糖水硬化。 <br>
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B： 300CC鮮奶加60公克的糖用中火加熱，使糖溶化。 <br>
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C.： 60CC鮮奶油放在碗中加5顆蛋，攪拌均勻即可。 <br>
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D.： 將B加入C攪拌均勻，用濾網過濾，去雜質，備用。 <br>
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E.：把D材料輕輕倒入模型內(從冷凍庫取出)。 <br>
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F.：將烤盤（加水約０．７ｃｍ高）放入烤箱中預熱3分鐘150度，再把模型放在烤盤中隔水烤40分鐘150度，取出模型倒扣在盤子上美味香濃焦糖布丁即大功告成。 <br>
G：花園中摘些薄荷，香茅沖壺花草茶，配上焦糖布丁，可是很對味的喔。@ <br>
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電子鍋嘛ㄟ做鬆餅喔!<br>
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鬆餅粉、牛奶、蛋，這夠簡單了吧，<br>
從頂好買到鬆餅粉一盒300g(49元)，牛奶380cc(30元)，蛋10顆(39元)<br>
但是不是通通給他丟進去喔，我們只要鬆餅粉200g + 牛奶 150cc + 蛋2顆 就好了<br>
攪拌均勻之後就給他丟進電鍋，按下煮飯鈕就好了，<br>
想起菲姐一句話：「你看看，你看看，就這麼簡單囉!」<br>
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過了約10分鐘電鍋就跳起來了，不過還要試一下，<br>
把筷子插進去看看是不是還有黏黏的，這樣子表示還沒好，<br>
所以在悶個15分鐘(不一定15分鐘，其實可以自己斟酌時間加減)倒出來就是這個樣子<br>
囉<br>
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<img src="http://tw.f14.yahoofs.com/myper/1c2Mm8ybExK_VTIr2MoVQadDQw--/blog/ap_20060510091937878.jpg?TTQQNvEB8aYZdSGb" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
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切開之後照一張，有點厚度，很像蛋糕吧<br>
淋上鬆餅粉包裡面付的蜂蜜，美味極了~<br>