[高雄] 枝仔冰城 香蕉加蜂蜜 冰冰好滋味
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香蕉蜂蜜蛋糕／250元一條▲口感濕軟紮實，並散發出濃濃的蕉香味。<br />
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香蕉乳酪派／350元一盒▲外層是以蛋糕薄片環繞，並以酥鬆的派皮為襯底，做成香蕉的外型。<br />
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來自香蕉故鄉的「枝仔冰城」，最近以香蕉為素材，研發香蕉蜂蜜蛋糕和香蕉乳酪派兩款新甜品，造型與口味都令人眼睛為之一亮，成為今夏的新「蕉」點。<br />
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1926年創立的枝仔冰城，以枝仔冰和香蕉清冰起家，歷經85個寒暑後，不但冰品種類琳瑯滿目，就連熟食餐點也相當熱賣，自從第三代接手後，更積極研發新產品。<br />
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「這是用香蕉和龍眼蜜做成的香蕉蜂蜜蛋糕。」鄭宇芯是枝仔冰城第三代，她說旗山以產香蕉聞名，枝仔冰城以當地香蕉為食材，搭配龍眼蜜和土雞蛋，做成美味可口的香蕉蜂蜜蛋糕。<br />
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比起一般蛋糕，這款香蕉蜂蜜蛋糕格外紮實濕潤，吃起來不會覺得軟塌乾澀，口感頗佳，加上濃郁的香蕉香氣和入口後蜂蜜的溫潤香甜味，兩種味道在口中交融，散發出淡淡的幸福感。<br />
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香蕉乳酪派則是枝仔冰城與旗山形象商圈共同開發的甜點，不但有著如香蕉般的外包裝，外皮為黃色帶有褐色的條紋，看起來很像香蕉皮，切開後，裡層的「蕉肉」則是以焦糖香蕉和乳酪起司調和而成，綿密紮實的乳酪，伴隨著淡雅的蕉香，入口即化、且甜而不膩，再與香酥的外皮做搭配，交織出豐富且多層次的口感，令人回味無窮。<br />
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★枝仔冰城／高雄市新興區東海街2號／07-2261477／9:00～22:30