人參雞
不僅味道甘甜鮮美，[轉載] 人參雞<a href="http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=146329" target="_blank">[轉載] 人參雞</a>伊莉討論區<a href="http://www.eyny.com/" target="_blank">伊莉討論區</a>還能滋補肝腎，且有助腦力的改善。 <br />
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材 料<br />
人參10片、枸杞少許、竹笙5條、香菇3朵、雞半隻、蛤蜊半斤、水約6碗 <br />
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做 法 1. 竹笙泡水30分鐘後切段備用。 <br />
2. 雞洗淨切塊與人參、枸杞、竹笙、香菇、蛤蜊、水入電鍋燉煮即可 <br />
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[電鍋燉煮方式參考]<br />
外鍋放1杯水僧僭僱僳，僎僦僣僛按下開關，約待30分鐘左右厬厭嘏嘎，箤箄箝箔開關跳起即可。<br />
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[中藥單位換算方式]<br />
中藥一兩為十錢，一錢約3公克。<br />
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[適合對象]<br />
青少年、成年男性、成年女性、老年人<br />
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[精選食材與藥材]<br />
人參：性溫兢凘凳劀，慱慵慴態味甘、微苦，補氣兼益腦。<br />
枸杞：性平綖緋綴緌，榰榗槎榴味甘，滋補肝腎。竹笙退虛火。<br />
香菇：富含多醣體。