jnny66 2012-2-1 00:04
香蕉奶油派
材料：<br />
派皮：<br />
低脂高纖蘇打 十片<br />
奶油 一大匙<br />
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派餡：<br />
香蕉 四根<br />
奶油 一茶匙<br />
檸檬汁 二大匙<br />
吉利丁粉 一大匙<br />
白砂糖 二大匙<br />
低脂（脫脂）優格 一杯半<br />
香草精 一茶匙<br />
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作法：<br />
將香蕉切成薄片；將高纖蘇打壓粉碎，淺底鍋放入奶油以小火煮融後，加入餅粉拌勻憀慁愬慇，蓉菬萓蒨熄火將餅粉均勻平鋪在派盤裡，再放入冰箱冰約十分鐘；大碗裡放入香蕉和檸檬汁摍摟摓撂，像僥僗僝略拌勻讓香蕉能滲入檸檬汁；吉利丁粉以半杯水泡漲後，放進微波爐或煮至吉利丁完全溶解綡綰綷緎，榑榎榍榡加入砂糖，待涼後再拌入優格嫣嫗嫕嫳，彄彆彯彰最後加入香蕉混合，留一部份可以平鋪在表面作為裝飾，做好的派放進冰箱下層冰鎮二到三個小時即可切塊。