jnny66 2012-1-28 14:14
香草煙三文魚 配 溫泉蛋
牛油……10克<br>
煙三文魚塊……1片<br>
鮮奶油……1茶匙<br>
雞蛋……1隻<br>
小茴香（切碎）……適量<br>
細香葱（切碎）……適量<br>
意式麵包條或麵包脆粒……適量<br>
步驟﹕<br>
（1）焗爐預熱至200℃，於耐熱小碟塗上適量牛油<br>
（2）在小碟鋪上三文魚片後，加入1茶匙鮮奶油<br>
（3）在三文魚上打蛋，灑上小茴香及細香葱，再以錫紙蓋碟焗約12分鐘，直至蛋白呈白色，蛋黃呈溏心狀，伴以意式麵包條享用<font color="blue"><u></u></font><br>