「飛魚卵剉冰」爆漿口感 日銷上百碗
「飛魚卵剉冰」爆漿口感 日銷上百碗<br />
更新日期:2011/06/19 12:47 劉欣逵 <br />
<br />
<img src="static/image/common/none.gif" file="http://206.108.50.102/data/attachment/forum/201106/20/16051462byvnmv3z8m8a6d.jpg" width="320" id="aimg_730716" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" alt="236990926.jpg" title="236990926.jpg" />
<div class="tatt" id="aimg_730716_menu" style="position: absolute; display: none">
<div class="crly">
<div class="y">2011-6-20 16:05 上傳</div>
<a onclick="javascript: showWindow('czw_attachAD','plugin.php?id=czw_attachAD:ad&aid=NzMwNzE2fGI4MDE2Mjc4fDEzMjczMDczODh8MA%3D%3D&nothumb=yes');return false;" href="#" title="236990926.jpg 下載次數:0" target="_blank"><strong>下載附件</strong> <span class="xs0">(18.37 KB)</span></a>
</div>
<div class="mncr"></div>
</div>
<br />
天氣越來越熱很多人喜歡吃剉冰消暑，在基隆有一間特別的冰店，專賣鹹口味的冰品 ，店裡的招牌「飛魚卵剉冰」鹹鹹甜甜的滋味，吃在嘴裡卡滋卡滋的口感相當特別，吸引許多愛嚐鮮的饕客光顧，生意好的時候一天至少賣出2百碗。<br />
<br />
大湯匙一勺一勺刮起剉冰，仔細看還是粉綠色的，不只顏色特別，味道也很獨特是海苔口味，再噴上奶酒，放上一大匙黃色飛魚卵、杏仁小魚乾，吃ㄧ口，飛魚卵在口中瞬間爆開。<br />
顧客：「飛魚卵吃在嘴裡卡滋卡滋，很好吃，對啊。<br />
鹹鹹甜甜的滋味，顛覆一般人認為海鮮一定很腥的觀念，同樣受歡迎的還有這道，看起來很澎派的龍蝦干貝冰，以蝦肉當底作成雪花冰，配上龍蝦沙拉，放上干貝、花枝丁，同樣來上一大匙飛魚卵與小蝦米，5、6道配料疊的像山一樣高，一碗百元左右，特別吸引愛嚐鮮的年輕人。<br />
顧客：「這間吃起來都沒有腥味，然後還不錯。」<br />
生意好時這一碗冰一天可賣2百碗，不過冰品的靈魂食材之ㄧ，飛魚卵可不是整年都吃得到，盛產期只有每年5月中到7月中2個月，想嚐「鮮」的饕客可要把握機會。<br />
<br />
個人感想: 一般吃冰都喜歡甜甜酸酸的<br />
還沒有嘗試過鹹的冰品有機會要去品嘗看看<img src="static/image/smiley/default/biggrin.gif" smilieid="211" border="0" alt="" /><br />