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韓國辣醬豬肉

材&nbsp;&nbsp;料 :&nbsp;&nbsp;10&nbsp;&nbsp;安士豬肉<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;條蔥<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 1/2 個洋蔥<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 1/2 個紅蘿蔔<br />
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調味料 :&nbsp; &nbsp;1&nbsp;&nbsp;湯匙糖<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;湯匙米酒<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;湯匙麻油<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;茶匙蒜茸<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;茶匙薑汁<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1&nbsp;&nbsp;湯匙生抽<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 1/2 茶匙辣椒粉<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 1/2 茶匙黑椒粉<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;2&nbsp;&nbsp;湯匙韓國辣醬<br />
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做&nbsp;&nbsp;法 :&nbsp;&nbsp;(1) 洋蔥及紅蘿蔔洗淨切片；蔥切段。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; (2) 用大碗把所有調味料拌勻。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; (3) 豬肉切薄片，與其餘材料及調味料拌勻，醃三十分鐘。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; (4) 下少量油於鑊嘁嘈嗷嘧，嵾嶍嶀嶈用中火把所有材料炒熟便可<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;上碟。