shareonce 2012-1-14 13:29
螺片金銀菜鴨腎煲豬肺湯
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螺片金銀菜鴨腎煲豬肺湯<br />
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材料： 螺片， 無花果， 白菜， 菜乾， 白菓 鴨腎， 薏米， 陳皮， 瘦肉， 豬肺<br />
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做法：<br />
(1) 白菜洗淨， 菜乾略浸，洗淨備用<br />
(2) 豬肺用水灌入洗淨， 瘦肉飛水，<br />
(3) 白菓去殼去皮備用， 鴨腎， 螺片， 無花果，薏米， 陳皮用水洗淨備用<br />
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用<br />
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療效： 此湯清熱去漬，利尿潤肺，味道鮮美，全家合飲