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香菜酸辣皮蛋

【材　 料】 <br />
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皮蛋 2顆 <br />
香菜末 5公克 <br />
蒜末 10公克 <br />
熟花生碎 10公克 <br />
【調 味 料】 <br />
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辣油 1大匙 <br />
白醋 1大匙 <br />
醬油 2茶匙 <br />
細糖 1大匙 <br />
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【做　 法】 <br />
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1.皮蛋去殼後切小瓣盛盤備用。<br />
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2.蒜末和所有調味料拌勻後淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。