kingdomoo 2012-1-5 19:09
麻辣臭臭鍋
材料：絞肉、蒜頭、豆辦醬、辣椒、臭豆腐(全白的)、豬腸、鴨血、<br />
金針菇、木耳、太白粉、蔥花<br />
做法：絞肉、蒜頭、辣椒、調味料先爆香，放一旁。臭豆腐先炸過，<br />
可切口(更入味)。豬腸洗淨後燙過。(可有可無)<br />
絞肉等爆香過的加水、豆辦醬煮成湯，放入豬腸、鴨血、木耳<br />
、金針菇、臭豆腐一起煮到入味即可，最後放太白粉勾芡(一<br />
點點就好)及蔥花。<br />
豆辦醬及辣椒可依個人所好加，若要辣一點，可多加