jnny66 2011-12-30 11:06
臘腸蒸肉排
【材 料】 <br />
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臘腸 150公克 <br />
排骨 350公克 <br />
薑片 30公克 <br />
香菇 10公克 <br />
【調 味 料】 <br />
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蠔油 40公克 <br />
糖 20公克 <br />
醬油 10公克 <br />
太白粉 15公克 <br />
紹興酒 10公克 <br />
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【做 法】 <br />
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1.臘腸切片；排骨洗淨備用。<br />
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2.將作法1的材料與薑片、香菇及所有調味料一起攪拌均勻後，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘即可。