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爽口柳橙汁搭美味蛋糕

柳橙汁材料：<br />
柳橙3個、蘋果半個、檸檬1/3個 <br />
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做法：<br />
柳丁去皮去白膜，檸檬去皮去白膜，蘋果連皮加入350cc冷開水與少許冰塊，打成汁即可。 <br />
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柳橙蛋糕材料：<br />
中筋麵粉125g、奶油100g（融化待用）、細糖100g、蛋2個、柳橙皮或檸檬皮少許、1大匙泡打粉 <br />
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做法：<br />
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1.2個蛋與100g細糖打至乳白色、呈膨鬆狀後，拌入奶油、柳橙皮或檸檬皮續打。 <br />
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2.加入麵粉，拌成糊狀。 <br />
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3.入模型，再放進預熱烤箱180度烤約35分鐘。 <br />
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4.蛋糕放涼，柳橙汁加細糖煮成稠狀，淋在蛋糕上即可。 <br />
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TIPS：<br />
蛋糕完成後，可先放於冰箱，要吃時再淋上柳橙汁，滋味更好。