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黑胡椒雞柳

【材　 料】 <br />
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雞柳 170公克 <br />
洋蔥絲 80公克 <br />
青椒絲 40公克 <br />
辣椒片 5公克 <br />
黑胡椒醬 1小包 <br />
【醃　 料】 <br />
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太白粉 少許 <br />
醬油 1小匙 <br />
米酒 1小匙 <br />
【做　 法】 <br />
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1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。<br />
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。<br />
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3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。