糖醋甜不辣炒韭菜
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【材 料】 <br />
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甜不辣 300公克 <br />
洋蔥 100公克 <br />
韭菜 40公克 <br />
蒜末 10公克 <br />
【調 味 料】 <br />
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蕃茄醬 3大匙 <br />
糖 1/2大匙 <br />
鹽 1/2小匙 <br />
糯米醋 1小匙 <br />
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【做 法】 <br />
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1.洋蔥切絲；韭菜洗淨切段，備用。 <br />
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋蔥絲炒香，續放入蕃茄醬炒香，再放入甜不辣、剩餘調味料及少許水拌炒均勻，最後加入作法1的韭菜段拌炒入味即可。