kingdomoo 2011-12-24 03:03
甜蔥煎蛋
<font color="#000000">所需材料： <br />
山東大甜蔥 ... 1支 <br />
蛋 ... 5個 <br />
沙拉油 ... 4大匙(或奶油1/3塊) <br />
蕃茄醬 ... 2大匙 <br />
A 料 <br />
鹽 ... 2/3茶匙 <br />
味精 ... 1/3茶匙 <br />
胡椒粉 ... 1/3茶匙 <br />
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作法步驟： <br />
1.甜蔥撕去老殘莖葉，洗淨，切成斜片段；蛋去殼加A料一起打散成蛋汁。 <br />
2.平底鍋入油略加熱，倒下蛋汁，用中火煎至八分熟時，撒下甜蔥，續煎1/2分鐘即可。 <br />
3.食前加入蕃茄醬。 </font>