kingdomoo 2011-12-24 03:03
翡翠銀魚羹
<font size="3"><font color="red">翡翠銀魚羹</font></font><br />
<font size="3">山茼蒿<font face="Calibri ">150g</font></font><br />
<font size="3">吻仔魚<font face="Calibri ">60g</font></font><br />
<font size="3">蛋白<font face="Calibri ">2</font>顆<font face="Calibri "> </font></font><br />
<font size="3">玉米粉<font face="Calibri ">80g</font></font><br />
<font size="3">油</font><br />
<font size="3">鹽<font face="Calibri "> </font></font><br />
<font size="3">太白粉</font><br />
<font size="3">胡椒粉<font face="Calibri "> </font></font><br />
<font size="3">香油<font face="Calibri "> </font></font><br />
<font face="Calibri "><font size="3"> </font></font><br />
<font size="3">作法</font><br />
<font size="3"><font face="Calibri ">1.</font>野菜用果汁機打碎、加入玉米粉、與蛋白，過濾後用油炸成翡翠，放入冷水內冷卻。</font><br />
<font size="3"><font face="Calibri ">2.</font>另起鍋倒入高湯一碗，加入吻仔魚、翡翠調味料，煮開即可。</font>