中壢南方莊園牛肉麵 海協官員難忘
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中壢市南方莊園渡假飯店大廚特製獨家牛肉麵。<br />
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大陸海協會副會長鄭立中去年11月來台曾下塌中壢市南方莊園渡假飯店，品嘗到大廚特製獨家牛肉麵，鄭立中讚不絕口，日前因經合會再次來臺，更念念不忘南方莊園的牛肉麵。<br />
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南方莊園副總經理許峻程表示，其實飯店並沒供應牛肉麵，但愛吃牛肉麵的鄭立中希望在飯店來碗牛肉麵，中餐主廚陳發財立即下廚料理，加上陳主廚自己調配的手工拉麵，以紅燒口味牛肉麵上桌，讓鄭立中讚不絕口也念念不忘，更吸引其他賓客好奇。<br />
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中餐副主廚陳永欽表示，牛肉麵是以飯店「富貴牛腩煲」的食材為主，加上12種中藥材、4種蔬果熬煮10個多小時的自家湯頭，肉品絕對是上等的牛腩肉。<br />
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南方莊園餐飲部決定3月1日起，中餐廳正式推出牛肉麵，南方莊園牛肉麵每碗325元外加10%服務費。<br />
南方莊園地址是中壢市樹籽路8號，電話4207808。