[新北市] 遊碧潭嘗禦之饌 飽覽美景啖美食
<img src="http://www.upload3r.com/serve/170311/1300411774.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
景緻優美的碧潭風景區商店街，在此輕鬆度過整個午後超愜意。 <br />
<br />
楊老闆原本是規劃整條商店街的設計師，卻也愛上這片美景而開店，與其他賣西式料理的餐廳不同，竟然在優美的水岸賣起熱呼呼的日式拉麵，濃郁不油的豚骨湯頭頗受遊客好評。<br />
<br />
<img src="http://www.upload3r.com/serve/170311/1300411831.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <br />
禦之饌拉麵280元，濃而不油的豚骨湯，內有兩隻燉得軟爛入味、帶點微辣的豬膝，飽足感十足。 <br />
<br />
另還有加入大量水果的日式流水涼麵，以及獨創藥膳湯頭的素拉麵，午茶時間則可至隔壁的樂活輕食館點現打果汁、輕食，享受悠閒時光。 <br />
<br />
這裡的拉麵湯頭不簡單，特至日本考察學習，改良成不死鹹的口味，湯頭以豬大腿骨、蔬果熬48小時，費工過濾4次讓湯頭濃香不油，喝來順口無負擔。 <br />
<br />
推薦「禦之饌拉麵」，濃醇豚骨湯內有兩隻燉得軟爛入味的豬膝，帶點微辣更有味，且灑上大量芝麻添香，滋味豐富，搭配中藥滷製的糖心蛋與叉燒肉，軟嫩帶鮮令人意猶未盡。 <br />
<br />
「天使涼麵」則是選用進口日式麵線，底部墊著冰塊，搭配大量水果、燻雞絲，拌勻後佐特製柴魚酸桔醬品嘗，滑溜冰涼，微酸清爽。 <br />
<br />
隔壁的樂活健康輕食館也是楊老闆的店，提供漢堡、輕食、蛋糕、排餐，以及以有機蔬果現打的各式果汁、特調茶飲等。推薦「雙層巨無霸牛肉堡」，手打漢堡排搭配鯷魚凱撒沙拉醬，肉香與魚鮮巧妙融合，風味驚喜。 <br />
<br />
<img src="http://www.upload3r.com/serve/170311/1300411929.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <br />
清心拉麵150元，獨創藥膳湯頭的素拉麵，湯頭以蔬菜、大香菇與黑木耳製成，濃濃中藥香風味令人驚豔。 <br />
<br />
<img src="http://www.upload3r.com/serve/170311/1300411999.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <br />
雙層巨無霸牛肉堡280元，澳洲牛肉手打漢堡排，香嫩多汁搭配特製鯷魚凱撒沙拉醬，鮮香令人再三回味，附飲料與脆薯。<br />
<br />
<img src="http://www.upload3r.com/serve/170311/1300412058.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <br />
天使涼麵160元，日式麵線墊著冰塊上桌，搭配大量水果與燻雞絲，佐特製柴魚酸桔醬品嘗，清涼爽口。<br />
<br />
店家小檔案 <br />
．鄰近捷運站：新店站<br />
．地址：北縣新店市碧潭風景區商店街18號 <br />
．電話：2911-7583 <br />
．營業時間：11：00～22：00，假日至23：00 <br />
<br />
．推薦menu：天使涼麵160元、豚骨拉麵150元