[彰化] 神秘果遇上冰淇淋 酸甜登場
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田尾鄉廣善園藝新研發神秘果冰淇淋，滋味酸甜，果香濃郁，吸引遊客嘗鮮。<br />
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彰化縣田尾鄉廣善園藝老闆張威智接手經營父親的園藝工作後，努力求新求變，將栽種的神秘果研發成健康食品、冰棒，昨天他推出花費2年研發出的新品「神秘果冰淇淋」，口感滑順又帶有濃郁果香，讓遊客感到新奇又好吃。 <br />
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「神秘果冰淇淋」吸引不少遊客好奇嘗鮮。台北市趙中華、黃怡菁夫婦品嘗後說，神秘果冰淇淋果香很濃郁，酸酸甜甜，又吃得到果粒，滋味不錯。 <br />
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張威智說，神秘果含有「醣蛋白」酵素，可轉換味覺功能，讓酸性食物變得甜美無比，被稱為「味覺魔法師」。他的父親張舜濱20年前栽種神秘果，花了9年時間，克服技術可大量生產，達到10萬盆栽種數量後才正式推出神秘果。後來，研發出神秘果冰棒，成了店裡的招牌。 <br />
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2年前，張威智與弟弟張威創商量，由弟弟向德國籍師傅學習製作義式冰淇淋，張威智也與弟弟一起研究，加入草莓、檸檬等多種水果，因為必須常常試吃，因此兄弟倆都胖了4、5公斤，終於研發出具濃郁果香又十分順口的「神秘果冰淇淋」。 <br />
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張威智說，希望更多民眾能嘗到神秘果多變風味，為田尾公路花園增添更大旅遊魅力。廣善園藝電話（04）8237555。