frandyni 2011-12-4 14:02
芒果蛋糕
芒果蛋糕<br>
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所需材料： <br>
蛋 ... 4個 <br>
糖 ... 80克 <br>
低筋麵粉 ... 120克 <br>
鹽 ... 1/4小匙 <br>
芒果肉 ... 240克<br>
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作法步驟：<br>
烤箱先預熱到180度。<br>
烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。<br>
芒果肉先用果汁機打成泥。<br>
蛋加糖置鋼盆中隔水加溫，並以直形打蛋器拌一下，直到蛋汁微溫即停。<br>
再用電動打蛋器打3分鐘至濃稠發白。<br>
麵粉篩入，輕輕拌勻。<br>
玉米醬倒入拌勻，分別倒入兩個模型中抹平即可烤焙。<br>