naoki232 2011-12-1 11:23
蕃茄鳳梨炒蛋
<font size="4">材料<br>
牛蕃茄 6顆 <br>
風乾鳳梨片 5片 <br>
蛋 6個 <br>
蔥 1支<br>
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調味料<br>
鹽 1小匙 <br>
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作 法<br>
1.牛蕃茄劃十字入滾水汆燙,泡冰水去皮,蕃茄、皮都放入風乾機以華氏125度風乾6~8小時<br>
2.風乾蕃茄切塊、蔥切段,蛋汁加鹽、蕃茄塊拌勻<br>
3.熱鍋入油爆香蔥段,放入蛋汁炒至膨軟狀態,盛放在風乾鳳梨片上即可</font><font color="blue"><u></u><br></font>