[南投] 屯療養院人氣鬆餅… 病友烤的
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草屯療養院動力小舖由復健病友推出現烤鬆餅，成為人氣超夯的熱賣商品。<br />
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草屯療養院一樓大廳的「動力小舖」，由病友們輪班，推出現做早餐、下午茶及多種口味現烤鬆餅，讓大廳陣陣飄香，成為人氣最夯的新品。 <br />
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「香噴噴的鬆餅，一份只要25元，好吃又便宜喔！」外脆內軟的鬆餅，淋上各式果醬，現點現做；由病友8人輪班，有人烤餅、有人叫賣或收銀，還提供親送服務。 <br />
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動力小舖是專供日間住院的病友學習自立、恢復工作能力的庇護工坊，成立4年多，販售三明治、烤吐司，和簡單的現調茶飲。去年底職能治療師張家瑜向烘焙師傅學習鬆餅製作，再回院內教導病友。 <br />
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現烤鬆餅共有巧克力、草莓、花生、蜂蜜、玉米和鮪魚等多種口味供挑選，推出便成為人氣商品。 <br />
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「大家互相幫忙、聽老師指導，提供最好的服務。」42歲病友阿芳說，很喜歡到動力小舖工作，生活充實而快樂，聽到客人讚賞她親手製作的食物，很開心又有成就感。 <br />
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張家瑜說，每份鬆餅都是精神復健病人邁向成功復健的歷程，歡迎民眾經過草療時不妨進來捧個場。