[上海] 福一零三九 穿越時空本幫情
<strong>李安以《色戒》恰如其分地捕捉到了上世紀三十年代上海那令人懷念的風情，而福一零三九將帶你穿越時空，閃回這座城市歷史中的一瞬。 </strong><br />
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這片曾經的法租界領地，現在是本地居民的居處，烙著上海印記的無名小雜貨鋪，低矮的石庫門建築和桑樹，林林總總——拐入一排簡單的裏弄房子，福一零三九幽靜地偏隅在這些曲折的弄堂之中，仿如一個諱莫如深的秘密。 <br />
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穿過修剪整潔的花園和迂回的長廊，訪客或許會有一瞬間身處歐洲式庭院的錯覺——黑木地板，橡木牆板房間和馬賽克地磚。置身其間，訪客本應期待博物館般的寂靜，卻又被每個房間深處傳來的食客高談闊論所驚擾，猶顯反差。頗為確定的是，多數食客均為本埠人，他們傾心於此濃郁的歷史氛圍，並盡享本地的美味佳餚。 <br />
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開張兩年多來，福一零三九吸引了不少本地的饕餮食客。這家本幫餐廳在穿著考究的遊客和外籍人士之中也獲得了絕佳的聲譽。餐館提供英文功能表，但那基本上並不需要，因為侍者會熱情地推薦一整套上海本幫菜。一般而言，上海菜總是首選冷菜開胃，包括各種魚類，肉類和蔬菜組成的菜肴。上海菜口味偏甜，豬肉和淡水魚類用大量甜的湯汁烹飪。清炒四季豆和青菜以及鮮雞湯將會沖淡濃重的甜味。 <br />
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憑心而論，此處提供的佳餚在一般餐館水準之上，此非言過其實，而餐具和美食的擺放則令佳餚更添精緻。大多數的傢俱都是精選的紅木古董，無論是鑲皮的還是精美木雕的。在一些樓層，每個房間都陳列一套風格獨特的紅木傢俱，並有水晶吊燈與之相配，頗有風雅之韻。呷上一口龍井，品嘗一下盛在濃郁老上海風格華麗瓷器之上的本幫紅燒肉，則更添雅趣。 <br />
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在這裏，你會感到賓至如歸，如同大多數的中國餐館，食客可以直接向侍者提出你自己的要求。總之，福一零三九不失為一個款待遠道而來的老友與私人聚會的理想場所，大間的餐廳可以同時容納20～30人，是除標準星級酒店外聚餐的又一絕佳之處。當你用餐完畢，而又恰逢店家並不太忙時，可以要求店家攜領參觀。中國傳統的好客之道將會為你展示福一零三九的獨特魅力。 <br />
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服務品質：很好<br />
餐品質量：非常好 <br />
用餐環境：非常好 <br />
人均消費：RMB200-300元 <br />
地址：上海市長寧區愚園路1039號(近江蘇路) <br />
電話：021-52371878